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随着两岸交流的不断深入，台湾小吃展就是像一股猛烈的飓风一样席卷大陆人挑剔的嘴，所到之地都会引来众多的食客聚集尝鲜！台湾的大肠包小肠、鸡翅包饭、爆酱鸡排等众多小吃让你赞不绝口。

　　　 更重要的是，台湾小吃不只是美食的代表，更是创业的新商机！在台湾经营一家小吃店，赚到几百万的大洋房已经都是新鲜事，更何况，在拥有十几亿人口的大陆！“台湾小吃”，让你吃得到，更赚得饱！

市场无限，百万年薪不是梦！

据调查，在台湾一般小吃摊每个月收入约为5万人民币，年营收入约四、五十万元；生意好的店一年就能创下年营业额超过百万元人民币的传奇，若将台湾小吃完整移植大陆，大陆13亿人口的潜在巨大市场能获得的利润难以估计！

1、低风险，高利润的台湾小吃！

2、入门轻松，相对其他行业而言，小吃创业资金少，技术简单易学，师傅手把手的进行台湾小吃技术的培训，1-2人人力就可胜任，回收期短，是经营风险指数不高的行业。

3、高利润行业，小吃是公认的低成本、高利润的生意，比如说：成本只需2--4元，可卖到7-15元以上，只要料好实在，就会吸引消费者上门，不过任何行业都会竞争者瓜分市场大饼，如何让克服这些问题，在市场屹立不摇，除了表现自己的独特性和技术性，并提高产品与服务质量，才能建立具发展性性的事业，质量好市场大，选择好的创业项目，首先要估计此项目在市场上是否已经达到饱和，而台湾小吃目前才刚刚进驻大陆，在信息爆炸。

鸡翅包饭

1.准备一些鸡翅中，如果可以买到鸡全翅，可以用鸡全翅来做，切去翅根部分，保留翅中和翅尖，今天用翅中来做，需要给鸡翅中去骨。用刀沿着鸡翅骨头的地方画圈，再用刀锋把肉往下刮，用厨房剪刀操作会更方便

2.将所有鸡翅中的骨头都剔除掉，先放在一边备用

3.现在做炒饭，一小碗米饭，一些洋葱丁，一些蒜末，一些葱花，一颗鸡蛋

4.锅中倒一点植物油，先下入蒜末炒香，再打入一颗鸡蛋，炒散，使蛋液包裹住蒜末，再下洋葱丁炒香，然后倒入米饭，加盐、海鲜酱油、白胡椒粉，把所有材料炒匀，后撒入葱花，炒匀后关火

5.把刚才去骨的鸡翅中拿过来，在每个翅中里填充进炒饭，不宜填的过满，以免一会加热的时候饭会跑出来。再调一碗酱汁，需要2汤匙海鲜酱油、2汤匙料酒、2汤匙蜂蜜、2汤匙清水、少许的白胡椒粉

6.把填满炒饭的翅中依次下入锅中，煎到表皮焦黄

7.这时倒入酱汁，小火慢慢炖煮，直到酱汁收干[1]?

鸡翅包饭源自于一道工艺菜四川成都申师傅将这道工艺菜延伸，以烧烤形式出现在大众面前。这道非常有特色的小吃，一直以来以都是许多商户眼中商机。如何能更快更加的制作这道小吃，让这道小吃更加平民化，一定的难点主档了许多商户想法。

鸡翅包饭项目介绍，台湾火爆小吃，现强势登陆沈阳，外酥里嫩，口感超Q，鸡翅与香米的完美结合，鸡翅爱上米饭，超乎想象的奇妙口感，即将震撼你的味蕾，在兴顺夜市南七中路已经上市，欢迎大家来品尝。

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